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  • 生活习俗中的酒文化
       中国酿酒历史渊源久远,最初起始于商、周时期,距今已有三千余年的历史了。自古以来,文人学士多爱饮酒,因而给酒起了许多雅名,如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等,有些直接进入诗中。酒成为文人生活艺术中的......
    2014-10-10 23:29
  • 少数民族待客酒俗
       在中国少数民族中,除部分信奉伊斯兰教的穆斯林外,一般都有“无酒不成礼”的传统待客心理。 少数民族在饮酒时很讲究敬老的礼节。 锡伯族的年轻人不许和长辈同桌饮酒,其中原因大致有二:一是...
    2014-10-10 23:28
  • 酒德与酒礼
       历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。   酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠...
    2014-10-10 23:27
  • 中国文艺——酒文化(酒的起源)
      概论:  在中华民族悠久历史的长河中,很多事物都走在世界的前列,酒也是一样,有着它自身的光辉篇章。在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位, 而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨...
    2014-10-10 23:24
  • 中国——酒的故乡
       酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹,却不能充饥,不能解渴,只作用于人的心神。心神经酒一滋润,一刺激,便产生莫名其妙的变化,莫可名状的诡谲,向外表现为言和行,便不同寻常了。因此,人世间有了酒,人类的...
    2014-10-10 23:24
  • 古代酒价趣谈
       春秋战国时,孔子宣称“酤酒不食”,意思是说天下混乱,但民间也有酿酒之徒买卖于市,然而酒商多奸诈,以次充好,孔子于是怀疑市场上的酒,并不喝它们。这就意味着那时已有酒的买卖了。可惜当时一升或一...
    2014-10-10 23:24


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